Nos cuvées confidentielles, l'expression de nos vieilles vignes

Notre domaine est composé uniquement de très vieilles vignes issues de sélections massales, patiemment préservées au fil des générations.

De ces ceps profondément enracinés naissent des raisins d’une grande finesse, rares et précieux qui donnent vie à des cuvées confidentielles, produites en quantités très limitées.

Nous les élevons avec patience et précision afin de révéler leur personnalité, leur profondeur et cette expression singulière que seules les vieilles vignes peuvent offrir.

Des cuvées rares, pensées comme des témoignages vivants de notre terroir.

Nous vous proposons pour le millésime 2025 3 cuvées effervescentes :

Un Rosé Demi-Sec Méthode Ancestrale "La Mélodie se crée"

Un Blanc de Noirs Brut Méthode Traditionnelle "1931" 

Un Blanc de Blancs Brut 100% Chardonnay AOP Crémant de Bourgogne

Sans oublier un délicieux jus de raisin 100% pur jus !